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簡單美味又營養的美食菜譜，出鍋吃光光，再也不用去飯店了！ 2019.10.15

風味大盤雞做法：1、雞洗凈，剁成塊，放入加了料酒的開水鍋里焯水，撈出瀝干水分；2、熱鍋燒油，放入八角、桂皮、香葉、干辣椒、花椒、蔥、姜煸香；3、放入雞塊翻炒3分鐘，加生抽、老抽、白糖炒至上色；4、加入開水沒過雞塊，大火燒開；5、加入番茄醬、檸檬汁，蓋上鍋蓋，轉小火20燒分鐘；6、轉大火，加入青紅椒、鹽、胡椒粉炒至收汁即可。辣椒炒肉食材：新鮮的五花肉250g、尖椒200g、青蒜1個、生抽適量、鹽適量、雞精適量。步驟：1.五花肉半斤洗凈。2.將五花肉切片，用生抽將肉腌制一會兒。3.準備好辣椒并洗凈。4.將尖椒和青蒜切段。5.起油鍋，下五花肉煸香并出出油。6.待五花肉八成熟時盛起待用。7.將辣椒，青
家常清炒蓮藕簡單做法，清脆入味 2019.10.15

隨著氣溫的升高，有很多人沒有胃口吃東西，那我們也可以在家做些清淡，爽口開胃的小菜下飯，比如黃瓜，秋葵，蓮藕之類的，今天就教大家一個簡單的清炒蓮藕。黃瓜是夏天盛產的一個食材，每到夏天的時候，黃瓜的銷量是都是非常不錯的，有很多人在天氣比較熱的時候，也會把這樣的黃瓜放到清水底下清洗干凈之后就直接拿著吃了，這樣吃起來口感，清脆涼爽，而且還有助于減肥，是非常不錯的，除了黃瓜之外，在夏天也是蔬菜盛產的季節，菜的種類是多種多樣的，今天我們來給大家分享的這個食材，它并不是黃瓜，而是用蓮藕青椒做出來的美食。這個美食吃起來口感還是非常不錯的，而且這兩個食材它都屬于素食，這兩個食材可以做成不同種類的美食，吃起來口感
家常素菜菜譜，下飯不用過油的回鍋茄子，簡單美味健康，吃不夠 2019.10.15

超級下飯不用過油的回鍋茄子這個菜譜來源于網絡視頻！自己試做了以后覺得超級美味！所以整理成菜譜方便自己的同時也分享給大家！用料：茄子1個（大）（切粗條）尖椒1個（切小段兒）小米辣2個（切小段兒）蔥花適量姜沫適量蒜四瓣（蒜沫）生抽 2勺老抽1勺醋2勺耗油1勺鹽適量糖適量淀粉適量水適量肉沫適量超級下飯不用過油的回鍋茄子的做法：將茄子去皮切條放進蒸籠水開蒸15分鐘蒸好的茄子瀝干水份尖椒小米椒洗凈備用將蔥花姜沫，蒜沫準備好；將尖椒小米椒切好備用；肉沫備好；2勺生抽+1勺老抽+2勺醋+1勺耗油+適量白糖+適量鹽+淀粉+適量水調好料汁備用鍋中放油，待油熱放入肉沫蔥姜沫兒煸炒然后
中國快餐產業進入創新發展新階段 2019.03.12

10月11日，由中國烹飪協會主辦的2019第23屆中國快餐產業大會暨中國快餐品類及代表品牌發布會在大連召開。會上，中國烹飪協會發布了“2018年度中國快餐70強”榜單，其中中式快餐品牌老鄉雞、鄉村基、真功夫等品牌登榜。中國烹飪協會會長姜俊賢表示，傳統的餐飲方式正在被新的快餐方式所更新、完善、豐富，移動互聯網技術與大數據、云計算的結合加速并改造著餐飲行業傳統的就餐方式和就餐場景，探索快餐品類細分、推動品牌聚焦成為快餐產業高質量發展的迫切需要。老鄉雞董事長束從軒在接受北京商報記者采訪時表示，老鄉雞目前已經入駐安徽，南京，武漢，徐州，上海等城市，未來兩三年將努力發展到1500家門店。加速擴張的同時，

簡單美味又營養的美食菜譜，出鍋吃光光，再也不用去飯店了！ 2019.10.15

風味大盤雞做法：1、雞洗凈，剁成塊，放入加了料酒的開水鍋里焯水，撈出瀝干水分；2、熱鍋燒油，放入八角、桂皮、香葉、干辣椒、花椒、蔥、姜煸香；3、放入雞塊翻炒3分鐘，加生抽、老抽、白糖炒至上色；4、加入開水沒過雞塊，大火燒開；5、加入番茄醬、檸檬汁，蓋上鍋蓋，轉小火20燒分鐘；6、轉大火，加入青紅椒、鹽、胡椒粉炒至收汁即可。辣椒炒肉食材：新鮮的五花肉250g、尖椒200g、青蒜1個、生抽適量、鹽適量、雞精適量。步驟：1.五花肉半斤洗凈。2.將五花肉切片，用生抽將肉腌制一會兒。3.準備好辣椒并洗凈。4.將尖椒和青蒜切段。5.起油鍋，下五花肉煸香并出出油。6.待五花肉八成熟時盛起待用。7.將辣椒，青
家常清炒蓮藕簡單做法，清脆入味 2019.10.15

隨著氣溫的升高，有很多人沒有胃口吃東西，那我們也可以在家做些清淡，爽口開胃的小菜下飯，比如黃瓜，秋葵，蓮藕之類的，今天就教大家一個簡單的清炒蓮藕。黃瓜是夏天盛產的一個食材，每到夏天的時候，黃瓜的銷量是都是非常不錯的，有很多人在天氣比較熱的時候，也會把這樣的黃瓜放到清水底下清洗干凈之后就直接拿著吃了，這樣吃起來口感，清脆涼爽，而且還有助于減肥，是非常不錯的，除了黃瓜之外，在夏天也是蔬菜盛產的季節，菜的種類是多種多樣的，今天我們來給大家分享的這個食材，它并不是黃瓜，而是用蓮藕青椒做出來的美食。這個美食吃起來口感還是非常不錯的，而且這兩個食材它都屬于素食，這兩個食材可以做成不同種類的美食，吃起來口感
家常素菜菜譜，下飯不用過油的回鍋茄子，簡單美味健康，吃不夠 2019.10.15

超級下飯不用過油的回鍋茄子這個菜譜來源于網絡視頻！自己試做了以后覺得超級美味！所以整理成菜譜方便自己的同時也分享給大家！用料：茄子1個（大）（切粗條）尖椒1個（切小段兒）小米辣2個（切小段兒）蔥花適量姜沫適量蒜四瓣（蒜沫）生抽 2勺老抽1勺醋2勺耗油1勺鹽適量糖適量淀粉適量水適量肉沫適量超級下飯不用過油的回鍋茄子的做法：將茄子去皮切條放進蒸籠水開蒸15分鐘蒸好的茄子瀝干水份尖椒小米椒洗凈備用將蔥花姜沫，蒜沫準備好；將尖椒小米椒切好備用；肉沫備好；2勺生抽+1勺老抽+2勺醋+1勺耗油+適量白糖+適量鹽+淀粉+適量水調好料汁備用鍋中放油，待油熱放入肉沫蔥姜沫兒煸炒然后
中國快餐產業進入創新發展新階段 2019.03.12

10月11日，由中國烹飪協會主辦的2019第23屆中國快餐產業大會暨中國快餐品類及代表品牌發布會在大連召開。會上，中國烹飪協會發布了“2018年度中國快餐70強”榜單，其中中式快餐品牌老鄉雞、鄉村基、真功夫等品牌登榜。中國烹飪協會會長姜俊賢表示，傳統的餐飲方式正在被新的快餐方式所更新、完善、豐富，移動互聯網技術與大數據、云計算的結合加速并改造著餐飲行業傳統的就餐方式和就餐場景，探索快餐品類細分、推動品牌聚焦成為快餐產業高質量發展的迫切需要。老鄉雞董事長束從軒在接受北京商報記者采訪時表示，老鄉雞目前已經入駐安徽，南京，武漢，徐州，上海等城市，未來兩三年將努力發展到1500家門店。加速擴張的同時，

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